Gewürz · Uganda
Kardamom - grün aus Uganda
Grüner Kardamom aus Uganda, direkt eingekauft. Die ganzen Kapseln halten das ätherische Öl, deshalb mahlen wir erst kurz vor dem Abfüllen — frisch gemahlener Kardamom schmeckt deutlich intensiver als das, was seit Monaten im Supermarktregal steht.
Warm, harzig, mit einer kühlen Zitrusnote im Abgang. Eine Prise in die warme Milch, bevor der Kakao hineinkommt — klassische Chai-Richtung. Passt auch in Kaffee, Reisgerichte und Gebäck.
Zutaten: 100 % Kardamom, gemahlen (Uganda).
Aufbewahrung: Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern.
Kann enthalten: Spuren von Hülsenfrüchten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vitalis & Co. Steffen Westhelle e. K., Friedrich-Ebert-Straße 60, 34119 Kassel — handelt unter der Marke Hanuman Cacao.
Versand & Lagerung
Versand nur innerhalb Deutschlands, in der Regel 1–3 Werktage nach Eingang der Bestellung.
Bundibugyo, Westuganda
Wo das wächst.
Regenwald am Fuß des Rwenzori. Kleine Höfe, Mischwald, jede Ernte von Hand — wir kaufen direkt bei den Familien, ohne Zwischenhändler und ohne Börsenpreis.
- Herkunft: Bundibugyo, Uganda
- Anbau: Mischwald
- Handel: Direkt
- Direkt aus Uganda
- Direkthandel, ohne Zwischenhändler
- Ohne Zusätze
- Vegan