Gewürz · Uganda
Salz - Lake Katwe aus Uganda
Steinsalz aus dem Lake Katwe im Westen Ugandas — einem der wenigen Salzseen Afrikas, von Hand gewonnen und kaum verarbeitet. Gröber und mineralischer als Industriesalz, mit einem leicht erdigen Unterton.
Eine Prise in die warme Milch, bevor der Kakao hineinkommt. Salz rundet die Süße ab und hebt die Bitternoten des Kakaos hervor, statt ihn salzig zu machen.
Zutaten: Steinsalz (Uganda).
Aufbewahrung: Trocken und gut verschlossen lagern.
Kann enthalten: Spuren von Hülsenfrüchten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vitalis & Co. Steffen Westhelle e. K., Friedrich-Ebert-Straße 60, 34119 Kassel — handelt unter der Marke Hanuman Cacao.
Versand & Lagerung
Versand nur innerhalb Deutschlands, in der Regel 1–3 Werktage nach Eingang der Bestellung.
Bundibugyo, Westuganda
Wo das wächst.
Regenwald am Fuß des Rwenzori. Kleine Höfe, Mischwald, jede Ernte von Hand — wir kaufen direkt bei den Familien, ohne Zwischenhändler und ohne Börsenpreis.
- Herkunft: Bundibugyo, Uganda
- Anbau: Mischwald
- Handel: Direkt
- Direkt aus Uganda
- Direkthandel, ohne Zwischenhändler
- Ohne Zusätze
- Vegan